GRAND MASTER（グランドマスター） 使い方・調理方法ガイド
TNK工作房グランドマスターは独自開発の自動回転シャフトを搭載した、オールインワン方式の調理・焚き火用グリルです。
多機能だからフィールドでの調理や焚き火がこれ1台で楽しめます。
グランドマスターの特徴
- 独自開発の自動回転シャフトでケバブ料理ができる
- BBQグリル・オーブン・燻製料理・焚き火台などオールインワン方式
- オールステンレスだから”長寿命・衛生的”
- マルチポジションブラケットの設定により、炭・薪が使用可能
- あなたのアイデアをもとに追加オプションを制作します（費用などは要相談）
【静岡県限定販売】グランドマスターの価格
グランドマスターの販売価格は15万円です。
無料・無期限のメーカー修理保証が含まれます。
メンテナンスの対応範囲が限られるため、静岡県限定の販売とさせていただきます。
グランドマスターのセット内容
上部中央より時計回り
時期により、付属内容は異なります。
- グランドマスター本体
- 煙突
- 継脚
- トングなど
- 焼き網
- 鉄板
- 中板
- 熱放射プレート
- 煙突ふさぎ板
- ケバブ自動回転ユニット
- ケバブシャフト
- 汁受け皿
- 火床皿
- 燃焼室底床
本体構造説明
本体スペック
- 前幅 36cm
- 奥行き 36cm
- 高さ 45cm
- 継脚装着時 高さ 88cm
重量
- 箱のみ 13kg
- 標準のパーツを含む総重量 20kg
※オプションにより重量は変動します
本体構造
グランドマスターの構造説明です。
前部
- 煙突
- グランドマスター本体
- マルチハンガーブラケット
- 可変式ケバブシャフト受け台
- 前面とびら
3．マルチハンガーブラケット……4段階の高さに設定できます。
4．可変式ケバブシャフト受け台……ケバブ調理時に熱源と食材の間隔を自在に設定可能です。
後部
- シャフトポジショナー
- 脱着式煙突ブラケット
- 燃焼空気調整シャッター
- 取っ手
1．シャフトポジショナー……ケバブシャフトを任意の位置に固定可能。
3．燃焼室空気調整シャッター……燃焼調節と点火で使用します。
4．取手……トレー、調理器具を取り付けられる機能を追加しました。
安全上の注意【必ずお読みください】
危険
1．当社製品は風通しのよい屋外で使用してください。テント内や車内、室内など換気ができない場所では一酸化炭素中毒の危険性がありますので、絶対に使用しないでください。
2．当社製品は、薪や炭を燃焼するよう設計されています。ガソリン・灯油などの液体燃料やガス・ジェル・プラスチックは絶対に燃焼室に入れないでください。
3．当社製品は、ガソリンなど可燃性の液体や可燃性ガスから10メートル以上離れた場所でご使用ください。使用中は非常に高温になるため引火の可能性があります。
警告
1．使用前に可燃物や熱による影響を受けやすいものが周囲にないことを確認してください。乾いた草の上など延焼の危険がある場所では使用しないでください。
2．強風時には使用しないでください。
注意
1．当社製品の組み立てや収納の際には、指や手をはさまないようにご注意ください。
2．使用中や使用後は本体が非常に高温になり、触るとやけどの恐れがあります。周囲の状況に注意して、お子さまやペットが近づかないようにしてください。
3．水平で安定する場所でご使用ください。
4．使用後は残り火の始末に注意してください。収納する際は、温度が下がっていることを確認してから行ってください。
5．焚き火や火気類の使用が禁止されている場所では絶対に使用しないでください。
お手入れ方法
グランドマスター・フィールドマスターはオールステンレスだからお手入れがとっても簡単！
高圧洗浄機で手早く洗えます。
※研磨剤が入った洗剤はキズになるので使用はお控えください。
グランドマスターの使いかた
ここからは、グランドマスターの基本的な使いかたについて説明します。
- 独自開発の自動回転装置でケバブなどの塊肉料理
- 余熱を利用したオーブン機能
- 定番のBBQ
- 燻製機能
- 焚き火台
- その他の使いかた
1．塊肉を料理する
ケバブやシュラスコなど8kg以下の塊肉の料理ができます。
※さらに肉の重量を増すことも可能ですが、乾電池の消耗は早くなるため、回転持続時間は短縮されます。
使用するパーツ
- 熱放射プレート
- ケバブシャフト
- 汁受け皿
- 燃焼室底床
- ケバブ自動回転ユニット
使いかた
1．ケバブシャフト受け台に汁受け皿をセットし、食材をスタンバイしたケバブシャフトを立てます。
2．上下のシャフト位置インジケーターのポジションを合わせます。軽く動かして回転することを確認したら、自動回転ユニットをセットしスイッチON！
あとは焼き上がりを待つだけ！！
3．汁受け台に溜まった肉汁でソースを作るのもおすすめ。
2．オーブン機能でピザやグラタンが焼ける
従来のグリルで捨てられるだけだった熱量を有効的に使う発想から生まれたオーブンシステムになります。
上段に火床皿を設置しているBBQ仕様か暖炉仕様、もしくは単独の際にオーブン機能が使えます。
使用するパーツ
- 火床皿
- ケバブシャフトスタンド付き中板
使いかた
1．火床皿より下段にケバブシャフトスタンド付き中板、または焼き網などをお好みの高さに設定します。
2．火床皿から近くに中板や焼き網などを設置すれば高温になるので、ピザ・トースト・焼き料理に向いています。
火床皿から遠めなら中温又は低温設定になり、グラタン、ローストビーフ・チキン、パンなどの料理が楽しめます。
3．鉄板焼き、網焼きBBQで料理する
定番のBBQもらくらく簡単！
使用するパーツ
- 火床皿
使いかた
1．本体上蓋を開けて、火床皿をハンガーブラケットの一番上にセットすれば、炭火焼きグリルとなります。
2．ご使用の火力にあわせて火床皿の高さを変えれば、火力調整が可能です。
3．大きなサイズの鉄板や焼き網を使いたい場合は、上蓋の後側を外して使用することもできます。
4．薪を使う場合は、２段目を使うと薪足しがやり易く便利です。
5．オーブン機能との併用によって、プラス２人分位の調理スペックとなります。
4．スモーク料理も楽しめる
ソーセージ・ハムなどの燻製もできます。
※密閉性は完全ではないため、テント内での使用は禁止
使用するパーツ
- 火床皿
使いかた
1．網棚を組んだり、吊るし棒やフックを使たりして食材を並べます。
2．煙突と上蓋のシャフトポジショナーを空け閉めして、燻のレベルを調整します。
5．焚き火台・暖炉として使う
もちろん調理だけでなく、焚き火台や暖炉としても使えます。
上蓋を外して鉄板や焼き網に変えればBBQが楽しめます。火床皿を１段上げれば、下段に食材を置いてオーブンとしても使用可能です。
使用するパーツ
- 火床皿
使いかた
1．火床皿を下段に設定します。
2．天板も熱くなりますので、暖をとりながら湯沸かしや料理も可能です。
6．その他の使いかた
高さ設定
継脚装着で全高を変えられます。
一般的なグリルより少し高めの設定です。
天板の高さは家庭用の台所を基準とし、調理者の作業性を追求しています。
ハンガー機能
トレーなどを使って、食材や調味料置き場としてお役立てください。
S字フックを使えば、トングなどの調理器具、鍋やフライパンなどの収納にも活用できます。
※重すぎるものを掛けないでください
本体を横にしても使えます
人数が多くどうしても大きな鉄板・焼き網を使いたい時は、本体を横に使うことも可能！
熱放射プレートを火床板としても利用できます。タフなオールステンレスだから臨機応変な使いかたもできます。（一例として、写真はブロックでした ）
GRAND MASTER オプション
グランドマスターのオプションについて紹介します。
ARハンガー
ケバブシャフトに装着するオプションになります。
食材が公転・自転するため、ムラ無く均一に焼き上げてくれます。
以下が使用できる食材の例です。
- 肉塊
- 大きなソーセージ
- トウモロコシ
- 魚
その他、吊り下げる事ができる食材は、全てが使用対象になります。色々回してみましょう！
開発検討中オプション
ビア缶チキン料理に使う”ビール缶スタンド”、お尻を焦がさずチキンを焼き上げる
プレートを開発中！！
ご意見を頂ければ、部品開発・改造もいたします。
まとめ：グランドマスターに興味がある方はぜひお問い合わせください
国内初の自動回転式ケバブグリル「グランドマスター」はアウトドアでさまざまな料理を楽しめます。興味がある方は、ぜひお問い合わせください。
電話 070 – 4425‐7880
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